Nos pâtisseries artisanales et créations sur mesure

Notre pâtissier de Cormatin vous propose des créations maison. Pâtisseries artisanales, pièces montées, mignardises, entremets…, de nombreux délices aux saveurs variées sont disponibles. Pensez aussi à nos possibilités de création sur mesure pour vos mariages et événements !

Pâtisseries artisanales

Pour votre plus grand plaisir, votre artisan pâtissier réalise chaque jour des pâtisseries maison à la fois jolies et succulentes. En effet, notre maître pâtissier met tout son savoir-faire au service de vos papilles en proposant des grands classiques de la pâtisserie et des créations originales aux saveurs et couleurs variées.

Créations sur mesure

Offrez à vos convives un gâteau sur mesure pour un mariage ou un autre événement. Notre artisan pâtissier peut réaliser de nombreuses créations selon vos envies :

Pièce montée de choux ou de macarons
Entremets sur présentoir
Gâteau américain à étages
Verrines individuelles
Mignardises et cakes sucrés

Les entremets

Faites votre choix parmi nos nombreux entremets :

Mousse 3 chocolats : couches superposées de mousse au chocolat noir, lait et blanc
Mont-Blanc : génoise nature, framboises, chantilly et copeaux de chocolat blanc
Forêt de Joux : génoise chocolat, griottes, chantilly et framboises, chocolat noir et blanc
Forêt noire : génoise chocolat noir, griottes, chantilly et copeaux de chocolat noir
Framboisier : crème diplomate, framboises, décor en amandes grillées et framboises
Fraisier : crème diplomate, fraises, décor en amandes grillées et fraises ou pâte d’amandes
Poirier : crème diplomate vanille, poires caramélisées, décor en pâte d’amandes ou fruits

Citronnier : génoise nature, crème citron, décor en pâte d’amandes ou coulis de citron
Tutti frutti : crème diplomate vanille, mélange de fruits, chantilly et amandes caramélisées
Succès : meringue aux amandes et crème pralinée
Fondant au chocolat : génoise chocolat, mousse chocolat, finition mousse chocolat
Feuilletine : croustillant praliné et mousse chocolat
Mille feuilles : pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière, arôme rhum
Paris-Brest : pâte à choux et amandes effilées, crème chantilly pralinée amande et noisette
Saint-Honoré : pâte feuilletée et crème diplomate, petits choux chantilly et fruits de saison

Découvrez également les créations de boulanger et spécialités de votre artisan chocolatier.

Vous souhaitez en savoir plus sur les spécialités disponibles dans notre boutique ou passer une commande ? Contactez votre boulanger-pâtissier de Cormatin, près de Taizé, Malay, Cortevaix et Chapaize. Il se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.