Nos pâtisseries artisanales et créations sur mesure
Notre pâtissier de Cormatin vous propose des créations maison. Pâtisseries artisanales, pièces montées, mignardises, entremets…, de nombreux délices aux saveurs variées sont disponibles. Pensez aussi à nos possibilités de création sur mesure pour vos mariages et événements !
Pâtisseries artisanales
Pour votre plus grand plaisir, votre artisan pâtissier réalise chaque jour des pâtisseries maison à la fois jolies et succulentes. En effet, notre maître pâtissier met tout son savoir-faire au service de vos papilles en proposant des grands classiques de la pâtisserie et des créations originales aux saveurs et couleurs variées.
Créations sur mesure
Offrez à vos convives un gâteau sur mesure pour un mariage ou un autre événement. Notre artisan pâtissier peut réaliser de nombreuses créations selon vos envies :
- Pièce montée de choux ou de macarons
- Entremets sur présentoir
- Gâteau américain à étages
- Verrines individuelles
- Mignardises et cakes sucrés
Les entremets
Faites votre choix parmi nos nombreux entremets :
- Mousse 3 chocolats : couches superposées de mousse au chocolat noir, lait et blanc
- Mont-Blanc : génoise nature, framboises, chantilly et copeaux de chocolat blanc
- Forêt de Joux : génoise chocolat, griottes, chantilly et framboises, chocolat noir et blanc
- Forêt noire : génoise chocolat noir, griottes, chantilly et copeaux de chocolat noir
- Framboisier : crème diplomate, framboises, décor en amandes grillées et framboises
- Fraisier : crème diplomate, fraises, décor en amandes grillées et fraises ou pâte d’amandes
- Poirier : crème diplomate vanille, poires caramélisées, décor en pâte d’amandes ou fruits
- Citronnier : génoise nature, crème citron, décor en pâte d’amandes ou coulis de citron
- Tutti frutti : crème diplomate vanille, mélange de fruits, chantilly et amandes caramélisées
- Succès : meringue aux amandes et crème pralinée
- Fondant au chocolat : génoise chocolat, mousse chocolat, finition mousse chocolat
- Feuilletine : croustillant praliné et mousse chocolat
- Mille feuilles : pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière, arôme rhum
- Paris-Brest : pâte à choux et amandes effilées, crème chantilly pralinée amande et noisette
- Saint-Honoré : pâte feuilletée et crème diplomate, petits choux chantilly et fruits de saison
Découvrez également les créations de boulanger et spécialités de votre artisan chocolatier.
Vous souhaitez en savoir plus sur les spécialités disponibles dans notre boutique ou passer une commande ? Contactez votre boulanger-pâtissier de Cormatin, près de Taizé, Malay, Cortevaix et Chapaize. Il se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.